李鸿章烩菜

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李鸿章烩菜
用料
主料
辅料
李鸿章烩菜的做法

步骤1:海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;

步骤2:猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;熟白鸡肉、熟火腿切丝;

步骤3:鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。