咸鱼烧茄子

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咸鱼烧茄子
用料
主料
辅料
咸鱼烧茄子的做法

步骤1:茄子洗净

步骤2:切条后放清水中漂一会

步骤3:咸鱼切粒

步骤4:热锅下油煎炒一下

步骤5:放入茄子、剁椒炒至茄子变软

步骤6:加蚝油

步骤7:关火

步骤8:盛入盘中

咸鱼烧茄子烹饪技巧

1、咸鱼、剁椒、蚝油是咸的,此菜不必加盐。