凉拌面

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凉拌面
用料
主料
辅料
凉拌面的做法

步骤1:准备手擀面备用。

步骤2:黄瓜、胡萝卜、香菜分别洗净备用。

步骤3:黄瓜、胡萝卜分别切成丝。

步骤4:蒜、香菜切末。

步骤5:麻酱用水泄开,水要逐渐的添加(忽略我那恐怖的碗吧!)

步骤6:把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、糖充分混合拌匀。

步骤7:另起锅煮熟面条。

步骤8:捞出面条,过水后直接拌上图6的拌料。

凉拌面烹饪技巧

1、调味料可以根据自己的喜好随意添加。