酥油饼

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酥油饼
用料
主料
辅料
酥油饼的做法

  步骤一:材料:酥油 面粉 盐 香葱

  步骤二:红薯削去皮,切成小块,枸杞子洗净

  步骤三:一起和成光滑的面团

  步骤四:抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上

  步骤五:小葱洗净切末

  步骤六:把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,

  步骤七:用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花

  步骤八:卷成长条状

  步骤九:后再卷成蜗牛状。

  步骤十:稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼

  步骤十一:电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼

  步骤十二:听到滴滴响声,就翻面

  步骤十三:继续煎,直到两面金黄色就好了

酥油饼烹饪技巧

酥油买的时候颜色越黄,越纯

可以放在冰箱里随时去取

我这是咸的,也可以做成甜饼子