水果沙拉

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水果沙拉
用料
主料
辅料
水果沙拉的做法

步骤1:将水果洗净并切块,放入碗中。

步骤2:淋上原味酸奶,拌匀即可。

水果沙拉烹饪技巧

  1、酸奶本身带有一定的酸味,宜选用较甜的水果中和口味,如香蕉、雪梨等水果。

  2、酸奶可提高食欲、加强消化,还可降低胆固醇,尤适宜高血脂者饮用。

  3、可选择低脂酸奶,它不会像高脂酸奶热量过高,也不会太过黏稠,导致水果沙拉的口感不清爽。

  4、苹果削皮后容易氧化发黑,可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡,做水果沙拉时捞起沥干水便可。

  5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用,它们渗出的水分会稀释酸奶,使酸奶不容易裹住水果块。