腐皮肉卷

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腐皮肉卷
用料
主料
辅料
腐皮肉卷的做法


步骤1.肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀


步骤2.葱姜切碎备用


步骤3.加入葱姜


步骤4.打入一个鸡蛋拌匀


步骤5.油豆皮裁成长方状备用

在豆皮一端放上适量肉馅


步骤6.像卷春卷一样卷起


步骤7.顶边用淀粉水封口


步骤8.锅里放少量的油,把包好的肉卷放入,封口处向下

小火煎熟一面,翻面接着煎,两面都煎好,肉卷变脆硬


步骤9.锅里加入半小碗水,加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油小火收汁,等锅里汤汁收干即可出锅