什锦虾仁

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什锦虾仁
用料
主料
辅料
什锦虾仁的做法


步骤1.  用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线。加入盐和料酒腌制15分钟后加入一勺淀粉抓拌均匀。


步骤2.  准备玉米粒和豌豆。


步骤3.  锅中倒油,油热后倒入虾仁滑炒,虾仁变色即可,速度要快以免虾仁炒老。


步骤4.  另起锅加入少许油,将玉米粒和豌豆翻炒至熟。


步骤5.  加入盐和黑胡椒粉翻炒均匀。


步骤6.  加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀即可出锅。