麻酱菠菜

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麻酱菠菜
用料
主料
辅料
麻酱菠菜的做法


步骤1.将菠菜去根摘掉老叶。


步骤2.反复冲洗干净。


步骤3.清水中加入少许盐和油煮开。


步骤4.将菠菜放入开水锅中。


步骤5.菠菜变软后煮两分钟关火。


步骤6.将菠菜捞在凉开水中。用双手挤干水份,成团状备用。


步骤7.将麻酱放在碗中,加入芥茉油和香油和少许凉开水拌匀。


步骤8.加入糖和盐和鸡粉继续搅匀。


步骤9.将拌好的麻酱汁盛入盘中,加入菠菜即可食用。
麻酱菠菜烹饪技巧

菠菜要煮熟,不然会涩口。