蒜香烤茄子

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蒜香烤茄子
用料
主料
辅料
蒜香烤茄子的做法

步骤1:茄子对剖开,根部不要切断。

步骤2:用刀再划几下,方便入味。

步骤3:蒜切成末。

步骤4:将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。

步骤5:均匀的洒在茄子上。放烤箱。

步骤6:200度,十五分钟后蒜末已泛黄,拿出来再涂上一层芝麻油。

步骤7:继续烤十分钟左右,茄子变熟发软拿出。

步骤8:撒上香葱末、即可食用。

蒜香烤茄子烹饪技巧

1、茄子尽量选嫩一点的,烤出来口感好。

2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。