辣椒蒸茄子

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辣椒蒸茄子
用料
主料
辅料
辣椒蒸茄子的做法

辣椒蒸茄子的做法步骤1:茄子切成长条。

步骤2:锅中放少量油,将茄子切面朝下煎。

辣椒蒸茄子的做法步骤3:煎至两面发黄,盛出。

步骤4:尖椒切成长条,盖在茄子上。

辣椒蒸茄子的做法步骤5:洒上豆豉,淋上蒸鱼豉油。

步骤6:入蒸锅中,大火蒸十分钟左右即可出锅。

辣椒蒸茄子烹饪技巧

1、豆豉和蒸鱼豉油都有咸味,所以这道菜不用再加盐。


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