汽锅排骨海参

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汽锅排骨海参
用料
主料
辅料
汽锅排骨海参的做法


步骤1.海参提前泡发洗净。.排骨斩块洗净。.将排骨放入碗中加葱姜,盐,胡椒粉,花雕酒拌匀腌制2个小时。杏鲍菇洗净切片。将排骨均匀的铺在汽锅底部,再点上一层杏鲍菇。重复上面的动作。


步骤2砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅,用毛巾将缝隙堵上,旺火上汽。.再将海参放入汽锅中。.转小火蒸1小时10分钟关火即可。

汽锅排骨海参烹饪技巧

汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。

不要加味精