娇艳欲滴樱桃派

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娇艳欲滴樱桃派
用料
主料
辅料
娇艳欲滴樱桃派的做法

步骤1:面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。

步骤2:用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态。

步骤3:将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。

步骤4:轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)。

步骤5:取出面团,均匀擀成片。

步骤6:把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过。

步骤7:擀出派盘印,方面切断面皮。

步骤8:揪下边缘外的面皮。

步骤9:用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。

步骤10:入烤盘。

步骤11:烘焙出炉。

步骤12:摆上樱桃酱。

娇艳欲滴樱桃派烹饪技巧

1、烘焙:中层190°,约25分钟左右。