樱桃果冻

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樱桃果冻
用料
主料
辅料
樱桃果冻的做法


步骤1.樱桃洗净去蒂,掰开取出核 ,加水100g、白砂糖50g,大火煮开,小火再煮1分钟,做成糖渍樱桃


步骤2.离火晾凉。


步骤3.取出部分樱桃沥干水分待用。


步骤4.准备好琼脂待用。


步骤5.琼脂用冷水泡10分钟左右。


步骤6.捞出与500g水一起放入锅中小火加热至琼脂完全融化。


步骤7. 煮好的琼脂中加入樱桃果肉和白糖稍微搅拌。


步骤8.准备干净的杯子或其他容器,将煮好的混合物倒入杯子中,冷至常温后移入冰箱冷藏1-2小时即可。

樱桃果冻烹饪技巧

1、樱桃不煮直接用也可以,但味道没有糖渍的好。
2、樱桃可换成其他喜欢的水果。
3、做了之后才感觉,琼脂最好用用吉利丁片代替。