燕麦片

燕麦片
燕麦片的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)367.00
  • 碳水化合物(克)>66.90
  • 脂肪(克)>6.70
  • 蛋白质(克)>15.00
  • 纤维素(克)>5.30
  • 维生素E(毫克)>3.07
  • 镁(毫克)>177.00
  • 钙(毫克)>186.00
  • 铁(毫克)>7.00
  • 锌(毫克)>2.59
  • 钾(毫克)>214.00
  • 磷(毫克)>291.00
  • 钠(毫克)>3.70
  • 硒(微克)>4.31
  • 烟酸(毫克)>1.20
  • 核黄素(毫克)>0.13
单位 热量
1瓷勺(满)燕麦片(12.0克) 44大卡
食物热量查询
367大卡
  • 分类:
  • 适宜人群:
    一般人群均可食用燕麦片。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
  • 禁忌人群:
    肠胃不好的以及心脑血管不好的老年人慎食用燕麦片。
  • 功效:
  • 简介

    燕麦片就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦片名列第五。燕麦片经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。

    燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦片煮出来越粘稠,则保健效果越好。

    基本信息

    1. 降低胆固醇

    燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
    2. 降糖

    经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
    3. 通便

    燕麦片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
    4. 改善血液循环

    燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
    5. 增强体力

    燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

    选购技巧

        1 尽量不要选择甜味很浓的燕麦片。这意味着其中50%以上是糖粉。

      2 尽量不要选择口感细腻粘度不足的燕麦片,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。

      3 尽量不要选择添加奶精/植脂末的燕麦片,因为这种成分对健康不利。

      4 香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的燕麦片未必品质好。

      5 尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。

      6 如果包装不透明,注意看一看燕麦片的蛋白质含量。如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为早餐的唯一食品,必须配合牛奶、鸡蛋。

    保存秘诀

    1、燕麦片存放一年没有问题。

    2、燕麦片应在甘燥地方放置,不然容易发霉,也可以放在冰箱里。

    3、买独立小包装的燕麦片。

    4、燕麦片最好是放在可以密封的袋子或者罐子里。

    烹调方法

    1. 将牛奶、水果、鸡蛋加入燕麦片里。待牛奶煮开后加入燕麦片和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。
    2. 燕麦片加入肉类,入牛肉,鸡肉等。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
    3. 即食燕麦片,加入开水冲泡即可食用。
    4. 燕麦片加入杏仁或其他干果类,营养均衡且美味可口。

     

    食用方法

    1、燕麦片的分类:

    • 需要煮的燕麦片(没有标明免煮或快熟)
    • 快熟的燕麦片(煮3分钟)
    • 免煮的燕麦片(用80度的水泡3分钟就OK了,没添加东西)
    • 速溶的燕麦片(那种用开水冲的,加了糖和奶精的,一小袋包装好的) 燕麦有分生燕麦和熟燕麦。生燕麦需加热煮熟食用。熟燕麦用开水冲泡即可

    2、燕麦片与牛奶、蜂蜜、干果、杏仁、水果等搭配食用美味营养。

     

     

     

    搭配宜忌

    宜:

    燕麦片与牛奶搭配,营养美味。

    燕麦片与蜂蜜搭配,润肠通便,美容养颜长期服用对身体很有好处。

    菠菜,茼蒿,荠菜,芹菜的叶子都可以煮燕麦片,美味的同时起小麦和青菜的纤维素更能促进新陈代谢。

    生活妙招

    1、燕麦片面膜———燕麦牛奶面膜

    功效:可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点,只要问题不是特别严重,只需每天使用10分钟的燕麦片面膜即可见效。

    做法:将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和,置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,10分钟后洗掉就大功告成。

    根据以上的做法和您皮肤的肤质,您还可以加入其他辅料,如蜂蜜、柠檬、蛋青、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。如此内食外敷将会让您的皮肤更美丽。皇室燕麦片是您制作各种燕麦美食的首选品牌,天天燕麦,天天健康

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