蜂蜜

蜂蜜
蜂蜜的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)321.00
  • 碳水化合物(克)>75.60
  • 钾(毫克)>28.00
  • 钙(毫克)>4.00
  • 磷(毫克)>3.00
  • 维生素C(毫克)>3.00
  • 镁(毫克)>2.00
  • 脂肪(克)>1.90
  • 铁(毫克)>1.00
  • 蛋白质(克)>0.40
  • 锌(毫克)>0.37
  • 钠(毫克)>0.30
  • 硒(微克)>0.15
  • 烟酸(毫克)>0.10
  • 锰(毫克)>0.07
  • 维生素B2(毫克)>0.05
单位 热量
一勺蜂蜜(10g) 32大卡
一杯蜂蜜(50g) 160大卡
食物热量查询
321大卡
  • 分类:
  • 适宜人群:
    一般人群均可食用蜂蜜
  • 禁忌人群:
    糖尿病人、婴儿忌食蜂蜜
  • 功效:
  • 简介

    蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。 蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

    基本信息

    1.蜂蜜可保心益脑

    蜂蜜有血管软化的功能,能改善血液成分,对心血管病患大有益处。

    2.蜂蜜可增强抵抗力

    食用蜂蜜能消除疲劳,补充体力,更能增强人体对病菌的抵抗力。

    3.蜂蜜可润肠通便

    天然蜂蜜温润,保护肠道粘膜,冲服蜂蜜水有润肠通便效果。

    4.蜂蜜可美容养颜

    蜂蜜中抗氧化成分很高,能否起到抗衰老、抗癌作用。蜂蜜外敷更能去皱祛斑。

    选购技巧

    用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽,以色浅、光亮透明、粘稠适度的为优质蜂蜜;色呈暗褐或黑红,光泽暗淡,蜜液混浊的为劣质蜂蜜。

    保存秘诀

    蜂蜜应避光,通风,保持干燥,温度过高时,可放入冷藏箱保存。

    烹调方法

    • 如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡蜂蜜喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等  。
    • 中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助睡眠。

    食用方法

    1. 蜂蜜食用时可以直接用温开水冲服,不适宜用沸水,因为会破坏蜂蜜结构,更不适宜煎煮。
    2. 蜂蜜不适宜放在金属器皿中,避免重金属含量增多。
    3. 夏秋季节不太适合食用生蜂蜜,此时蜜蜂正处于活跃阶段,生蜂蜜里面含有含微生物比较多。

    搭配宜忌

    宜:

    1. 蜂蜜加梨,能缓解咳嗽。
    2. 蜂蜜加黄瓜,能润肠通便。
    3. 蜂蜜加牛奶,能缓解贫血与经痛。

    忌:

    1. 蜂蜜加李子,产生不良化学物质,损害五脏。
    2. 蜂蜜加桃,氧化失去营养价值。
    3. 蜂蜜加西瓜,加速维生素C氧化,失去营养价值。

    生活妙招

    蜂蜜牛奶面膜(美白嫩肤):

    材料:蜂蜜10克,牛奶10毫升,蛋黄1个

    做法:将材料搅拌,调成膏状。

    用法:洗脸后涂于面部,20分钟后洗去,每日1次。此面膜能营养皮肤,防止脸面皱纹,促使皮肤白嫩。

蜂蜜的做法大全