西瓜

西瓜
西瓜的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)25.00
  • 碳水化合物(克)>5.80
  • 脂肪(克)>0.10
  • 蛋白质(克)>0.60
  • 纤维素(克)>0.30
  • 维生素A(微克)>75.00
  • 维生素C(毫克)>6.00
  • 维生素E(毫克)>0.10
  • 胡萝卜素(微克)>450.00
  • 硫胺素(毫克)>0.02
  • 核黄素(毫克)>0.03
  • 烟酸(毫克)>0.20
  • 镁(毫克)>8.00
  • 钙(毫克)>8.00
  • 铁(毫克)>0.30
  • 锌(毫克)>0.10
  • 铜(毫克)>0.05
  • 锰(毫克)>0.05
  • 钾(毫克)>87.00
  • 磷(毫克)>9.00
  • 钠(毫克)>3.20
  • 硒(毫克)>0.17
单位 热量
1块西瓜(250.0克,可食部分140.0克) 35大卡
1个(中)西瓜(3000.0克,可食部分1680.0克) 420大卡
食物热量查询
25大卡
  • 分类:
  • 适宜人群:
    一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。
  • 禁忌人群:
    糖尿病患者少食西瓜,建议两餐中食用;脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用西瓜。
  • 功效:
  • 简介

    西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。西瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。

    西瓜堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

    基本信息

    1.热解暑、降血压

    西瓜能够清热降暑、清火除烦、降血压。

    2.天然水润防晒霜

    西瓜富含大量水分,尤其适宜夏季补充人体流失的水分。

    3.大便通畅

    西瓜利尿,能降低胆色素的含量,用于黄疸病的治疗。

    4.抗衰老

    西瓜能增加皮肤弹性,减少皱纹,增加光泽。

    选购技巧

    1.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种西瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

    2.用拇指摸西瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

    3.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

    4.西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。

    保存秘诀

    切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右。
    完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

    烹调方法

    怎么切西瓜没有籽?


    把西瓜的两端先横切开,这时看见里面的籽,就按有籽的位置纵切,这样切西瓜籽全都在表面。

    食用方法

    1. 西瓜每次食量约20克,不宜过量。
    2. 冰镇西瓜,口味更佳。
    3. 西瓜可榨汁饮用。

    搭配宜忌

    忌:

    1. 西瓜不宜和虾搭配,否则会引起腹痛、腹泻、恶心。
    2. 西瓜不宜和羊肉搭配,否则会伤元气。

    生活妙招

    护肤

    材料:西瓜皮

    用法:用西瓜皮擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10-15分钟后用水洗净。

    作用:养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖。

西瓜的做法大全