香蕉

香蕉
香蕉的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)91.00
  • 碳水化合物(克)>22.00
  • 脂肪(克)>0.20
  • 蛋白质(克)>1.40
  • 纤维素(克)>1.20
  • 维生素A(微克)>10.00
  • 维生素C(毫克)>8.00
  • 维生素E(毫克)>0.24
  • 胡萝卜素(微克)>60.00
  • 硫胺素(毫克)>0.02
  • 核黄素(毫克)>0.04
  • 烟酸(毫克)>0.70
  • 镁(毫克)>43.00
  • 钙(毫克)>7.00
  • 铁(毫克)>0.40
  • 锌(毫克)>0.18
  • 铜(毫克)>0.14
  • 锰(毫克)>0.65
  • 钾(毫克)>256.00
  • 磷(毫克)>28.00
  • 钠(毫克)>0.80
  • 硒(微克)>0.87
单位 热量
1根(小)香蕉(150.0克,可食部分89.0克) 81大卡
1根(大)香蕉(210.0克,可食部分124.0克) 113大卡
食物热量查询
91大卡
  • 分类:
  • 适宜人群:
    一般人群均可食用香蕉。尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。
  • 禁忌人群:
    脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食香蕉,胃酸过的多者不可食用香蕉,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
  • 功效:
  • 简介

    香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。

    基本信息

    1.香蕉可补充能量

    香蕉的糖分能够快速被人体吸收化为能量。

    2.香蕉可保护胃黏膜

    香蕉的功效与作用可以降低胃酸对胃部的刺激。

    3.香蕉可降血压

    香蕉有降血压的功效与作用,对于高血压和心血管疾病的预防很有帮助。

    4.香蕉可润肠道

    香蕉富含可溶性纤维,能促进消化,调节肠胃。

    5.香蕉有助于睡眠

    香蕉有助于睡眠,对失眠人士很有益处。

    选购技巧

    优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。

    保存秘诀

    香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。

    烹调方法

    还没熟透的香蕉可以放在熟苹果旁边,或放在米缸里。

    食用方法

    1. 不推荐食用尚未熟透的香蕉,以免引起便秘。
    2. 香蕉每天1~2根,不宜过量。

    搭配宜忌

    宜:

    1. 香蕉和牛奶搭配,能提高维生素B12的吸收。
    2. 香蕉和燕麦搭配,能提高血清素含量,改善睡眠。
    3. 香蕉和苹果搭配,能防止铅中毒。

    以上3点也算是香蕉的功效与作用的其中一部分。

    忌:

    香蕉不宜和芋头搭配,否则会腹胀。

    生活妙招

    1.治疗皮肤瘙痒症

    香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

    2.淡化雀斑

    香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑,突出了香蕉的功效与作用。

香蕉的做法大全