干黄花菜

干黄花菜
干黄花菜的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)199.00
  • 碳水化合物(克)>34.90
  • 脂肪(克)>1.40
  • 蛋白质(克)>19.40
  • 纤维素(克)>7.70
  • 维生素A(微克)>307.00
  • 维生素C(毫克)>10.00
  • 维生素E(毫克)>4.92
  • 胡萝卜素(微克)>1840.00
  • 硫胺素(毫克)>0.05
  • 核黄素(毫克)>0.21
  • 烟酸(毫克)>3.10
  • 镁(毫克)>85.00
  • 钙(毫克)>301.00
  • 铁(毫克)>8.10
  • 锌(毫克)>3.99
  • 铜(毫克)>0.37
  • 锰(毫克)>1.21
  • 钾(毫克)>610.00
  • 磷(毫克)>216.00
  • 钠(毫克)>59.20
  • 硒(微克)>4.22
单位 热量
一束干黄花菜(100克) 199大卡大卡
食物热量查询
199大卡
  • 分类:
  • 适宜人群:
    一般人群均可食用干黄花菜
  • 禁忌人群:
    皮肤瘙痒者慎食干黄花菜
  • 功效:
  • 基本信息

    1.清热解毒

    干黄花菜对身体里长期淤积的毒素具有清除作用,有益人体健康。

    2.利尿消肿

    干黄花菜对体内毒素和多余的水分进行排除,促进人体新陈代谢同血液的代谢。

     

    选购技巧

    选取干黄花菜应选取用手握时不发脆,收松开时能够自然散开的黄花菜。

    保存秘诀

    1. 干黄花菜保存在封闭的空间中,置于阴凉通风处。
    2. 干黄花菜在一定期间可以放置于太阳下晒,保持干爽。

    烹调方法

    除酸味:烹调干黄花菜前需要将黄花菜浸泡30分钟,这样可以去除干黄花菜本身的酸味。

    食用方法

    1. 浸泡好的干黄花菜可以用来烧汤,汤清味鲜。
    2. 浸泡好的干黄花菜可以用来蒸鸡,吸收鸡的油腻,增加菜肴的香味。

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